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213.黑糖饅頭和饅頭小實驗 @ 周老師的美食教室 :: 痞客 …

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簡要介紹

饅頭的麵團要揉到軟硬適中且光滑,用手揉或用機器打皆可。若是用壓麵機壓就不用揉得太仔細,而且壓麵機壓出的饅頭外表光滑、組織細膩。

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